A continuación,
les presentamos una carta compuesta con platas tradicionales
de nuestra comarca y de nuestro valle, trabajada y elaborada
por nuestros colaboradores con el cariño que la cocina
autóctona se merece.
Para ver nuestra
extensa carta de vinos haga click
aquí.
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ENTRANTES
TRADICIONALES DEL VALLE:
| Espencat |
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| Ensalada de la casa |
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| Ensalada de endibias |
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| Ensalada de bacalao |
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| Cazuela de verduras |
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| Tabla de quesos |
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| Bollos con anchoa y "all
i oli" |
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| * Taquitos de sangre con cebolla |
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| * Albóndigas caseras
con salsa |
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| Degustación de embutidos
tradicionales curados |
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| * Croquetas caseras |
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| Tabla de patés |
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| Selección de salazones
tradicionales |
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| Cocas caseras al horno |
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| Figatells |
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| Pelotas con col del "Putxero" |
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| Pan con tomate, jamón
serrano y salazón |
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| Nota: los entrantes
con asterisco pueden pedirse medias raciones |
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NUESTROS ARROCES
DEL DÍA:
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LUNES: Arroz con calabaza |
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| MARTES:
Arroz con lentejas |
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| MIÉRCOLES:
Arroz con habichuelas y cardos |
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| JUEVES:
Arroz con habas |
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| VIERNES:
Arroz con habas |
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| SÁBADO:
Arroz al horno |
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| DOMINGO:
Putxero "Cocido" |
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| DIARIAMENTE:
Paella mixta con verduras |
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POR ENCARGO:
Cous-Cous
Hervido |
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CARNES
TRADICIONALES AL HORNO:
| Pierna de cordero lechal |
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| Cordero al horno |
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| Solomillo de cerdo ibérico
con salsa de almendra |
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| Lomo de cerdo con frutas y
verduras |
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| Codillo de cerdo |
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| Conejo al ajillo |
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| Redondo de ternera |
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| Redondo de pavo |
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| Pollo con verduras |
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CARNES
A LA PLANCHA:
| Solomillo de avestruz |
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| Entrecot al gusto |
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| Chuletas de cordero |
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| Lomo a la plancha |
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PESCADOS:
| Sepia a la plancha |
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| Bacalao frito con tomate |
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| Emperador a la plancha |
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| Merluza a la plancha |
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POSTRES:
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Frutas del tiempo |
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| Piña |
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| Tarta de la abuela |
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| Flan |
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| Flan de café |
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| Tocinito de cielo |
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| Pastel de calatrava |
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| Manzana al horno |
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| Tartas de: Santiago, Ques ón,
Milhojas y Chocolate |
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| Tarta de almendra y plátano,
pera y frambuesa |
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| Tarta de calabaza con chocolate
"según temporada" |
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